本機廣泛應用于肉類,蔬菜,海產品及調味品等。轉鍋為鑄造不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,防止滲料現象。刀具選用進口材料經工藝加工而成,也可選配進口刀具。主軸采用進口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。主軸經高頻淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速運行狀態下,運行平穩、無噪音,斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果。
電壓:380V
功率:13.75kw
容積:80L
產量:1000kg/h
重量:880kg
尺寸:1900×1350×1350mm
斬刀速度: 1680/3450
斬鍋轉速: 8/12
斬刀數量: 6
主軸轉速:1800/3960