砍排機是食品機械的一種，可以用倆切火腿、培根、肉、魚、大排制品等，在此過程之中，它的切割厚度是可以進行調整的，可切出品質高達到藝術切割效果，是用戶選擇很好的切片設備。

廣州市九盈機械所設計出來的砍排機設備，適用于烤肉餐廳、西餐廳、肉制品加工廠等商業場所，對其食品進行加工處理。想要將其切片的效果好，那么設備在制作的時候，所采用的材質需要用到不銹鋼，系統上利用雙切割系統，這樣方便實現連續切割；再者就是切片厚度由數字化設定，分份的每份可以由伺服電機控制。