切臘肉條機是一種專門為制臘肉而設計的切肉條機，機械所采用的刀片，則采用特別鋼材制造加工處理而成，用戶只要將整塊豬肉放進下料口即可切出肉條。

九盈機械的切臘肉條機，機型大，刀片直徑大，進料口寬，低速，運轉平穩，適于切豬扒、牛扒、雞扒、制臘肉的肉條等，采用雙切，上下兩組刀組對肉類進行加工，不損傷食物纖維。另外，還可切制海蜇、干濕魷魚、火腿，及咸菜、酸菜、木耳、冬菇及果蔬菜類。切臘肉條機的機體刀片，及接觸食物的部件，采用符合食品規范的材料制成，對食品沒有污染，大家可以放心使用。