切絲切片切丁機采用不銹鋼刀具及臺面，具有外形美觀，操作簡單,調整輕松,維護方便, ,噪音小，高產等特點，工作效率高，物料控制，切片厚度在1-3mm，切絲切段寬度在1-25mm，能不同程度的替代人工切片切絲切段,切出的產品整齊同意，厚薄均勻，質量遠遠超過手工。
切絲切片切丁機適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制片、塊、絲、丁、等多種花樣。切絲切片切丁機是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業及廠礦、企業、機關、、部隊等單位的食堂及賓館、飯店蔬菜加工的理想設備。