蔬菜是人們經常用到的蔬菜類食物,對于現今蔬菜水果上的臟物，尤其是水果蔬菜上的農藥殘留是在清洗水果的時候去的，與有些商家或者個人在食用水果的時候就需要蔬菜清洗機來幫忙了，一般來說量小的時候比如家庭的使用，還有個人使用都用我們的雙手去沖洗一下就可以了，但是水果量大的話我們的雙手顯然是來不及了，比如一些餐廳食堂用餐或一些水果超市，市場，當果蔬量大時我們就需要使用蔬菜清洗機來清洗蔬菜。通常蔬菜清洗機都是由優良的剛才制造，我們需要操作簡便易用性強的清洗設備，一般蔬菜或者水果被清洗機清洗完成后，會再經過一系列的噴淋清洗，后會通過清洗機的傳送帶送出。
清洗機工作前遵守：
a、檢查管路系統有無漏氣漏水的情況，如有這種情況，應通知維修人員修理。
b、檢查清洗液是否足夠，如果不夠，及時增加清洗液。
c、先點動試車，然后空運轉2-3分鐘，檢查傳動系統（電動機、聯軸節、減速器）和運輸帶的運動是否平穩，確認正常后，方可進行生產。
d、開啟浮油排除裝置（不帶浮油排除裝置除外）開始浮油排除，因此時水泵尚開啟，水面平靜，排油效果好，待浮油基本排除后停止除油，排油污多克利用午休時間進行。
3、工作中還遵守：
a、被清洗的零件要整齊地放在運輸帶上，不許壓在滾輪上；
b、在運輸帶上，被清洗的零件不能堆得過多，以免影響清洗效果。
c、工作后，被清洗的零件不能停放在運輸帶上， 按停止按鈕，使全機停止運行。
清洗機 cleaning machine 采用不同的方法清洗包裝容器、包裝材料、包裝輔助物、包裝件，達到預期清潔程度的機器。
d、清洗液應定期添加水和比例的金屬清洗劑以補充消耗，使液面保持在高度，如果清洗效果達不到規定的工藝要求時，應全部更換清洗液。