切肉機,是針對于現代生活廚房生活中切骨頭費勁而根據傳統鍘刀設計出來一種產品。其主要針對于家用刀具切骨頭麻煩,容易損傷刀刃,費勁費力效率低的情況而設計出來的。一般用于針對廚房難切的食物而產生,比如,雞鴨,排骨、腿骨等難切物。
切肉機的使用簡單,清洗方便。主要由兩部分組成,一塊中間挖槽的塑料,一把帶有短柄的不銹鋼刀,此刀的刀尖部位插入木槽里固定。只要一手將要切得食物放到小鍘刀的平面上,另一只手握住刀柄向下用力,食物就被切下來了。
切肉機的用途:其通過利用切片機鋒利的切面,將凍肉按照一點的比例或者寬度切成一片一片。適用于賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位。
綜上所述,大家對切肉機有沒有了解了。